1) Отправить тараканов в морозилку минут на 30, а лучше час. У меня после 30 минут в морозилке около пяти усатых очухались и старались сбежать, пришлось кинуть на минуту в микроволновку, что бы окончательно их успокоить.
2) Промыть под струёй воды, от пыли и грязи, а для некоторых видов (таких как мертвая голова) и от специфического запаха. Правда, в моём случае запах частично остался.
3) Очистка. У нас в кишечнике верхний хитиновый покров не переваривается, поэтому нужно убрать все жесткие и твердые части насекомого – лапы, усы, крылья, головогрудь (всё от головы до первой или второй пары лап, на ваше усмотрение). Однако часть тела, где крепятся лапки я бы оставил, т.к. там основная часть мышц (как шейка у раков) таракана, а вместо её отрезания можно срезать верхнюю часть панциря и лапы по отдельности.
4) Можно ещё раз промыть, слегка придавливая брюшки, что бы очистить их от остатков фекалий и прочих жидкостей.
5) Теперь время готовить. Вот два рецепта, я выбрал первый:
5.1) Обсушить тараканов на дуршлаге или полотенцем/салфетками. Налить масло в сковороду, раскалить, выложить 3-4 измельченных зубчика чеснока и всыпать 0,5 ч.л. розмарина, слегка обжарить чеснок. Засыпать тараканов так, чтобы масло полностью их покрывало, накрыть крышкой. Жарить около 5 минут на сильном огне, периодически помешивая.. Выкладывать обжаренных тараканов на бумажные полотенца, чтобы они впитывали лишний жир. По вкусу, готовых тараканов можно хорошенько посолить мелкой солью.
5.2) На сухую прогретую сковороду выложить тараканов, сверху положить кусок сливочного масла грамм 150, посыпать тертым чесноком, приправить по вкусу жгучим и душистым перцем, подсолить, перемешать и жарить без крышки на сильном огне 5-7 минут.
Жарить можно и крупных и мелких вместе, но лучше мелких отдельно минуты на 3 кидать, а крупных отдельно на 5-7.
Готовые тараканы на вкус мне напомнили практически один к одному поджаристую куриную кожицу, когда куру делают в духовки, та, которая жесткая и хрустит, только не такая жирная и с другим послевкусием. Вроде вкус простой, но мне понравились, чем больше ел, тем больше хотелось ещё.
Жевать их стоит тщательно, чтобы не проглотить больших кусков хитина, который может повредить кишечник, т.к. он не переваривается. Хотя и это маловероятно, панцирь мягкий и легко гнётся, как у свежих, так и у жареных тараканов.
Правильно везде говорят, что это закуска, но никак не основное блюдо. Тараканы получаются сухими (не удивительно ведь жира нет и соку взяться неоткуда) и хрустящими. Поэтому они прекрасно подойдут к пиву или как добавка к овощам-вок или салату.
Так же не советую в первый раз их много есть – они питательные (плюс не перевариваемый хитин) и скоро может появиться тяжесть, так же с непривычки возможна изжога и метеоризм.»
Бычий хуй канешна выглядит весьма аппетитна, однака есть вапрос относительно метеоризма… Достаточно ли он справжний апосля бычьего хуя? Не уступает ли тараканам?
28 января, 2019 at 08:05
Тере Тере вана пере
28 января, 2019 at 10:08
Схуяли оно доброе
28 января, 2019 at 10:44
сдохли фсе штоля? збс
28 января, 2019 at 10:50
Котэ шикарен, как всегда!
28 января, 2019 at 10:55
в случии йадирнай вйны выжэвут суко тараканы и старперы блеать
28 января, 2019 at 10:56
Фчира отмечал снятие блокады. Сегодня чувствую себя, как еле выживший защитник Невского пяточка…
28 января, 2019 at 11:06
Старпёры, суко, живучие, шопиздец! Они ещё выжившиме тараканаме питацца будут!
28 января, 2019 at 11:19
«рецепт для всех желающих:
1) Отправить тараканов в морозилку минут на 30, а лучше час. У меня после 30 минут в морозилке около пяти усатых очухались и старались сбежать, пришлось кинуть на минуту в микроволновку, что бы окончательно их успокоить.
2) Промыть под струёй воды, от пыли и грязи, а для некоторых видов (таких как мертвая голова) и от специфического запаха. Правда, в моём случае запах частично остался.
3) Очистка. У нас в кишечнике верхний хитиновый покров не переваривается, поэтому нужно убрать все жесткие и твердые части насекомого – лапы, усы, крылья, головогрудь (всё от головы до первой или второй пары лап, на ваше усмотрение). Однако часть тела, где крепятся лапки я бы оставил, т.к. там основная часть мышц (как шейка у раков) таракана, а вместо её отрезания можно срезать верхнюю часть панциря и лапы по отдельности.
4) Можно ещё раз промыть, слегка придавливая брюшки, что бы очистить их от остатков фекалий и прочих жидкостей.
5) Теперь время готовить. Вот два рецепта, я выбрал первый:
5.1) Обсушить тараканов на дуршлаге или полотенцем/салфетками. Налить масло в сковороду, раскалить, выложить 3-4 измельченных зубчика чеснока и всыпать 0,5 ч.л. розмарина, слегка обжарить чеснок. Засыпать тараканов так, чтобы масло полностью их покрывало, накрыть крышкой. Жарить около 5 минут на сильном огне, периодически помешивая.. Выкладывать обжаренных тараканов на бумажные полотенца, чтобы они впитывали лишний жир. По вкусу, готовых тараканов можно хорошенько посолить мелкой солью.
5.2) На сухую прогретую сковороду выложить тараканов, сверху положить кусок сливочного масла грамм 150, посыпать тертым чесноком, приправить по вкусу жгучим и душистым перцем, подсолить, перемешать и жарить без крышки на сильном огне 5-7 минут.
Жарить можно и крупных и мелких вместе, но лучше мелких отдельно минуты на 3 кидать, а крупных отдельно на 5-7.
Готовые тараканы на вкус мне напомнили практически один к одному поджаристую куриную кожицу, когда куру делают в духовки, та, которая жесткая и хрустит, только не такая жирная и с другим послевкусием. Вроде вкус простой, но мне понравились, чем больше ел, тем больше хотелось ещё.
Жевать их стоит тщательно, чтобы не проглотить больших кусков хитина, который может повредить кишечник, т.к. он не переваривается. Хотя и это маловероятно, панцирь мягкий и легко гнётся, как у свежих, так и у жареных тараканов.
Правильно везде говорят, что это закуска, но никак не основное блюдо. Тараканы получаются сухими (не удивительно ведь жира нет и соку взяться неоткуда) и хрустящими. Поэтому они прекрасно подойдут к пиву или как добавка к овощам-вок или салату.
Так же не советую в первый раз их много есть – они питательные (плюс не перевариваемый хитин) и скоро может появиться тяжесть, так же с непривычки возможна изжога и метеоризм.»
28 января, 2019 at 11:21
Вот метеоризм эта харашо, весила и задорна!
28 января, 2019 at 11:35
Блять, прецтавел разбор таракана пинцетом, скальпелем и пат ахуеннай лупай
28 января, 2019 at 11:37
Ыкран суко патьок у мабилки
28 января, 2019 at 11:38
Ради хорошего метеоризма можна и пинцетом под лупой… тщательно и скрупулёзна. Ибо справжний метеоризи он на дороге не валяеца.
28 января, 2019 at 12:56
готовим тушеный бычий ХУЙ
ингридиент
28 января, 2019 at 12:57
нарезаем и варим
28 января, 2019 at 12:59
режем на мелкие кусочки и обжариваем с луком
Приятного аппетита
28 января, 2019 at 13:05
Бычий хуй канешна выглядит весьма аппетитна, однака есть вапрос относительно метеоризма… Достаточно ли он справжний апосля бычьего хуя? Не уступает ли тараканам?
28 января, 2019 at 13:16
жареные тараканы это пиздатый гарнир к бычьему ХУЙю
28 января, 2019 at 13:18
Не хочу в Британию. Там последний ХУЙ без соли доедают.
28 января, 2019 at 13:55
старые метеоризмщики
28 января, 2019 at 14:10
Старые пердуны отличаются от молодых вонючек только стажем и накопленным опытом.
28 января, 2019 at 14:18
Весь опыт сплошное говно
28 января, 2019 at 14:39
Не опыт, а сын ошибок трудных