«Лучший результат достигается из мяса молодого бобра. После разделки туши филей желательно порезать на куски и замочить на сутки в воде с небольшим добавлением уксуса (мясо будет мягче). Воду надо менять 2 – 3 раза. Сделать фарш на мясорубке с решеткой большими. Иначе получится каша и весь сок из мяса выйдет. Добавить лук и сало (можно соленый шпиг, тогда солить не надо) в соотношении 50% мяса 25% лука 25% сала. Лук и сало обязательно резать ножом, мелкими кусочками. Еще добавляем перец черный молотый и чеснок, любые другие специи по желанию. Далее формируем котлеты средних размеров, обжариваем желательно на сале и выкладываем в латку для последующего тушения (не забыв вылить в латку жир со сковороды). Через некоторое время добавляем томатную пасту (лучше Иранскую) разведенную с водой до консистенции томатного сока. Так что бы котлеты на ¾ были в соусе. И тушим, тушим.»
2 ПК
я так думаю можно абъединиць звирушек в адном блюде:
Ингредиенты:
Тушка кролика или нутрии
Лук репчатый 1 шт.,
Морковь 1 шт.,
Лавровый лист 1-2 шт.,
Перец черный молотый, соль, корица молотая и красный молотый перец — по вкусу.
Пиво 0,5 л.,
Масло растительное для жарки 50г.
Способ приготовления:
Тушку кролика или нутрии помыть и разрезать на порционные куски. Обжарить на сковороде в растительном масле.
Мясо сложить в казан, посыпать специями, сверху выложить порезанные колечками лук и морковь, лавровый лист.
В сковороде, где обжаривалось мясо, довести до кипения и немного проварить пиво, залить им мясо, посолить все по вкусу и в духовку на 1 час.
На гарнир можно сделать картофельное пюре, несладкие каши, макароны, тушеную капусту.
December 22nd, 2008 at 12:56 pm
2 OTVAL
____________
в 15 кам. прочитал про ПИГО. ево как ипользовать? по вкусу или так как в рицепте всиво 0,5 литра?
======================================================
Не жлобись и делай по рицепту!!!!
22 декабря, 2008 at 12:22
кролег — еболик!
22 декабря, 2008 at 12:22
Тема йобли мандатра раскрыта
22 декабря, 2008 at 12:22
«2 января 1499 года был замечен африканский берег. Флотилия прошла мимо большого города. Это был Могадишо, на берегу Сомали.Не решаясь пристать к этому малознакомому городу, Васко да Гама приказал «для острастки» обстрелять его из бомбард. 5 января поднялась буря, из которой корабль «Сан-Рафаэл» вышел с серьёзными повреждениями. 7 января за португальцами погнались пираты, но были отогнаны несколькими залпами из бомбард.»
© Жюль Верн «История великих путешествий»
Так вот, к чему я это? Сомалийцы — ребята с традициями!
22 декабря, 2008 at 12:24
Аццкей, праверь мыла!!!!! ))))
22 декабря, 2008 at 12:24
2 AS ты хател
чотыхателващезачоркивацца?22 декабря, 2008 at 12:25
strike /strike
22 декабря, 2008 at 12:27
Зайца на рагу, бабра на шубу.
22 декабря, 2008 at 12:29
Ондатро тож съидобно, а шкурку зайчека на муфточку.
22 декабря, 2008 at 12:29
тема сисек нираскрыта
22 декабря, 2008 at 12:30
«Лучший результат достигается из мяса молодого бобра. После разделки туши филей желательно порезать на куски и замочить на сутки в воде с небольшим добавлением уксуса (мясо будет мягче). Воду надо менять 2 – 3 раза. Сделать фарш на мясорубке с решеткой большими. Иначе получится каша и весь сок из мяса выйдет. Добавить лук и сало (можно соленый шпиг, тогда солить не надо) в соотношении 50% мяса 25% лука 25% сала. Лук и сало обязательно резать ножом, мелкими кусочками. Еще добавляем перец черный молотый и чеснок, любые другие специи по желанию. Далее формируем котлеты средних размеров, обжариваем желательно на сале и выкладываем в латку для последующего тушения (не забыв вылить в латку жир со сковороды). Через некоторое время добавляем томатную пасту (лучше Иранскую) разведенную с водой до консистенции томатного сока. Так что бы котлеты на ¾ были в соусе. И тушим, тушим.»
22 декабря, 2008 at 12:33
в валенаг и па кругу!
22 декабря, 2008 at 12:34
ОТВАЛ, давай рицепт и пра кролегов. Этот я уже переписал
22 декабря, 2008 at 12:34
2Куку: ага, пытаюсь атветить, но чтота с почтай
2Отвал:
я бля хателспасибо:)))22 декабря, 2008 at 12:38
BusinessWeek, MAY 16, 2005:
Россия КУПАЕТСЯ В НЕФТЕДОЛЛАРАХ….
….Нефть достигла НЕБЫВАЛОЙ ЦЕНЫ в $50 за баррель
Guardian, November 20, 2008
…Россия близка к экономическому коллапсу в то время, как цены на нефть упали до СМЕХОТВОРНОЙ ЦЕНЫ в $50 за баррель.
22 декабря, 2008 at 12:43
2 ПК
я так думаю можно абъединиць звирушек в адном блюде:
Ингредиенты:
Тушка кролика или нутрии
Лук репчатый 1 шт.,
Морковь 1 шт.,
Лавровый лист 1-2 шт.,
Перец черный молотый, соль, корица молотая и красный молотый перец — по вкусу.
Пиво 0,5 л.,
Масло растительное для жарки 50г.
Способ приготовления:
Тушку кролика или нутрии помыть и разрезать на порционные куски. Обжарить на сковороде в растительном масле.
Мясо сложить в казан, посыпать специями, сверху выложить порезанные колечками лук и морковь, лавровый лист.
В сковороде, где обжаривалось мясо, довести до кипения и немного проварить пиво, залить им мясо, посолить все по вкусу и в духовку на 1 час.
На гарнир можно сделать картофельное пюре, несладкие каши, макароны, тушеную капусту.
22 декабря, 2008 at 12:46
2 animals
а патом звирёк привыкнет и будет ждаць
img1.liveinternet.ru/images/attach/b/3/19/820/19820055_IMG_3310.jpg
22 декабря, 2008 at 12:55
OTVAL, ета пять!!! даже хвост купиравал!!! фпракат здайож? 😆
22 декабря, 2008 at 12:56
2 OTVAL
____________
в 15 кам. прочитал про ПИГО. ево как ипользовать? по вкусу или так как в рицепте всиво 0,5 литра?
22 декабря, 2008 at 12:57
Дед Мороз, Дед Мороз, — подари мне нвый мозг
22 декабря, 2008 at 12:58
Йоллоупуки, Йоллоупуки, — переставь мне с жопы руки
22 декабря, 2008 at 13:00
2 ПК
дык — то пива для рецепту (0.5) . а для сибя — па вкусу — литрав 7-8
22 декабря, 2008 at 13:00
ПАПА КАРЛО
December 22nd, 2008 at 12:56 pm
2 OTVAL
____________
в 15 кам. прочитал про ПИГО. ево как ипользовать? по вкусу или так как в рицепте всиво 0,5 литра?
======================================================
Не жлобись и делай по рицепту!!!!
22 декабря, 2008 at 13:02
2# OTVAL
December 22nd, 2008 at 1:00 pm OTVAL
2 ПК
дык — то пива для рецепту (0.5) . а для сибя — па вкусу — литрав 7-8
______________________
главна шоп не наоборот
22 декабря, 2008 at 13:03
Тынис Мяги, Тынис Мяги
— Бони принеси бумаги!
Да не листик, а рулон
То то будет щаслифф он!