Для БльАСа )))

15 апреля, 2009 в 22:41 мск. Запостил:Друня

Яично-пивной суп настолько вкусный, что может в качестве первого блюда украсить любое праздничное меню. Аперитивом в этом случае может быть темное пиво.

Ингридиенты:

0,5 л темного пива
0,5 л мясного бульона
соль
черный перец
100 мл сливок
4 яичных желтка
1 яичный белок
петрушка
Способ приготовления:

В кастрюлю налить пиво и бульон. Посолить, поперчить и довести до кипения. Снять суп с огня, заправить сливками с желтком. Посыпать мелко нарубленной петрушкой. Взбить белок до образования крепкой пены и украсить суп хлопьями. Подавать вместе с поджаренными кусочками белого хлеба.



21 комментарий на “Для БльАСа )))”

  1. Друня
    Друня

    ПИВО — ВО ВРЕД ИЛИ ЖЕ НА ПОЛЬЗУ?
    Лучше пиво в руке, чем девица вдалеке.
    Медицина давно реабилитировала вино, пользу которого яростно отрицала в 19 веке, потом пришла очередь коньяка, который тоже официально признан сосудорасширяющим средством, а вот о пиве медики предпочитают умалчивать. И к единому мнению пока не пришли. С одной стороны доводы о явном вреде пива – пивной алкоголизм, смещение органов (так называемый пивной живот), а с другой – исследования американцев, которые достаточно грамотно научно аргументируют о несомненной пользе и целебности пива. Хотя возможно, что все-таки отрабатывают рекламные деньги именно пивных компаний. Но вот народной медицине верить можно. А у нее, как ни странно, оказывается достаточно давние традиции в использовании пива при лечении заболеваний.

    Пиво – это пиво

    Его можно любить или не любить, но время от времени, по данным социологических опросов, пиво пьют почти все. Оказывается, как утверждают сегодня диетологи, существенное значение для нашего с вами организма имеет микрофлора пива. Это дрожжи и солод. Эти вещества обогащают напиток витаминами В1, В2, РР, углекислотой.

    Если из пива удалить часть газа, то этот напиток по своим пищевым свойствам будет сродни кефиру, ряженке и кумысу.

    Пиво способствует обмену веществ, окислительно-восстановительным процессам при дыхании клеток, улучшению деятельности сердечно-сосудистой системы. Благодаря наличию углекислоты с пивом легче усваивается пища. Оно возбуждает аппетит, а энергетическая ценность различных сортов пива от 200 до 400 ккал на 100 г. На протяжении столетий люди спорят о свойствах, преимуществах и полезности пива. В прошлом веке варка пива в России была распространена так же широко, как самогоноварение и хлебопечение. Его варили в купеческих хозяйствах, барских поместьях и даже в госпиталях и больницах с различным содержанием алкоголя.

    Пиво в народной медицине.

    Немецкие бюргеры давно знают, что ничто так не улучшает пищеварение, как кружка доброго пива. И хотя наши русские помещики придерживались совсем другого мнения (помните, рюмочка лимонной или полынной перед обедом – для аппетита), однако исследования показали, что немцы все же правы. Пиво не возбуждает аппетит, в отличие от горячительных напитков, а наоборот мягко понижает его, усиливая действие ферментов в желудочном соке. Поэтому, если вам придется попробовать национальное баварское блюдо — запеченные жирные свиные ножки – то я вам не советую запивать их виски, водкой или другим крепким напитком – на другой день будут проблемы с пищеварением. А вот прославленным баварским пивом – пожалуйста. Жирные ножки усвоятся как нельзя лучше. Отсюда вывод:

    Пиво способствует усвоению пищи, облегчает процесс пищеварения.

    Существует стойкое заблуждение о необычайной калорийности пива. Хотя это не так. Правда, любой может мне возразить, что именно от пива у него вырос живот – так называемый пивной живот, что именно пиво способствует отложению второго подбородка и даже есть расхожая поговорка-реклама: «Пейте пиво пенное – будет морда здоровенная». Но секрет не в калорийности пива, а в его способности стопроцентно заставлять организм усваивать пищу. С чем обычно пьют пиво? С орешками – с продуктом достаточно калорийным. И даже простая вобла, и незамысловатые сушки – и те пойдут в откладывание жира, не говоря уже о более изысканном меню.

    Существуют даже правила, каким образом пить пиво. Перед жирной едой целесообразно выпить не меньше стакана пива, лучше всего темного, а затем после каждого куска запивать глотком пива – так жирная пища усвоится лучше всего. А вот с салатами поступать надо несколько по-другому – сначала съесть салат и только потом запить его этим целебным напитком. Если же выпить сначала кружку пива и затем заесть салатом, например, из редиски или огурцов – это даст послабляющий эффект. На способности пива лучше усваивать съеденное построены несколько уникальных рецептов. Вот например рецепт очень худым женщинам , мечтающим поправиться:

    -В стакан темного пива добавить две столовые ложки сметаны и щепотку соли, хорошенько размешать и пить каждый день. Результат не замедлит – только за месяц прибавка в весе составит 3-4 килограмма.

    — растолочь 3 грецких ореха, залить стаканом пива и добавить щепотку соли. И тоже выпивать раз в день. И тоже результаты отменные – прибавка в весе за месяц 2-3 килограмма. Кстати, именно таким методом можно поднимать больных после тяжелой болезни и стремительной потери в весе. Только вместо соли тогда целесообразно добавлять 1 чайную ложку меда.

    Кстати, в Англии таким образом откармливали рождественскую индейку. Зерна пшеницы, орехи замачивали в эле (английском пиве) на ночь, утром смывали и давали птице. Такие индюшки стремительно прибавляли в весе и по своим вкусовым качествам намного превосходили обыкновенных, а не рождественских соплеменниц.

    Людям, страдающим диспепсией кишечника, тоже пойдет на пользу «пивная диета», только в этом случае в пиво нужно добавить одно сырое яйцо и хорошенько размешать полученную смесь, тоже можно добавить щепотку соли.

    На Кубе лечат поносы очень простым способом – темным тягучим пивом, которым запивают кусочки жареных бананов (это специальный кормовой сорт, который отличается очень слабой сахаристостью).
    АНТИБАКТЕРИАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ПИВА

    Пиво против отравления

    Это свойство целебного золотистого напитка наиболее полно используют в странах с жарким климатом. У продуктов при сильной жаре есть одна нехорошая способность – портиться. Особенно это относится к рыбным блюдам, которым отдают предпочтение на побережье. Поэтому в Венесуэле, Бразилии, Гватемале перед едой в любом кафе или ресторанчике вам обязательно принесут или стопку пальмовой водки или бокал темного пива с пряностями. Стоимость этих напитков уже входит в стоимость блюд.

    Так что, выпитый перед едой стакан пива убережет вас от отравления. Существуют много способов усилить этот эффект. Так, в Гватемале делают целый пивной коктейль с разными ароматическими травами и пряностями, причем в каждом ресторанчике – свой рецепт.

    Пиво убивает вирусы

    Вспомните, кто последний в семье заболевает гриппом. Я уверена, что это отец или дедушка, то есть человек беззаветно любящий пиво. Действительно, в пиве есть вещества, способные убить вирусы, и в этом оно мало уступает всем известным «киллерам» луку и чесноку. Вот только, не все его любят. Однако всегда можно выбирать, чем спасаться от гриппа: чесноком или пивом. При появлении гриппа в доме, особенно если уже больны дети, и очень нежелательно самим заболеть и оставить их без ухода, нужно позаботиться об антивирусной кампании. Для этого в стакан светлого пива (оно более активное) выдавить дольку лимона, выпить и заесть корочкой черного хлеба с долькой растертого чеснока с солью. Это нехитрое средство поможет вам не заболеть.

    Пиво и витамин С

    Ослабленный организм, особенно после долгой и тяжелой болезни насытить витамином С крайне сложно. Он просто разучился усваивать его, поэтому делать витаминные инъекции на данном этапе не только бесполезно, но и не безопасно – это дополнительная нагрузка на организм, который, не усвоив, тут же старается вывести его из организма с мочой и потом. Идет колоссальная нагрузка на почки и на всю выделительную систему. Наиболее разумно вводить витамин С естественным путем – через фрукты и овощи. Но и здесь усвоение витамина С идет только не больше четверти. Чтобы задержать витамин С в организме, оказалось достаточно в день выпивать 20-30 граммов темного пива. Кстати, увеличение количества пива не удержит больше витамина С, чем указанная доза.
    Пиво способствует накоплению витамина С в печени, почках, селезенке.

    Пить ли пиво гипертоникам? Пиво предотвращает спазмы сосудов, расширяет их, облегчает процесс кровообращения. Оно нормализует кровяное давление (однако людям с очень высоким давлением рекомендуется пить безалкогольное пиво). То есть действует точно также как коньяк, но несколько мягче. Так что если, вы чувствуете, что вам нехорошо – замелькали мушки перед глазами, заломило в висках, затрепыхалось сердце, перед приемом валокордина или корвалола попробуйте в стакан пива (лучше светлого) выдавить сок из половинки лимона и выпить глотками. Эта процедура снимет боль в сердце.

    Пиво благотворно воздействует на сосудистую систему.

  2. OTVAL
    OTVAL

    хз… адно из двух… пад водку наверна ничо так пайдёт

  3. Друня
    Друня

    а чочо там ногомяч ?

  4. БльАцкий Сотона
    БльАцкий Сотона

    Низнаю, лучше па-моиму бульён и пива атдельна, ну на крайняк желток в пива НЕ разбивая

  5. bonyzob
    bonyzob

    кулинарный техникум

  6. bonyzob
    bonyzob

    Танкист
    У нас жопа осенью будет

  7. bonyzob
    bonyzob

    я не бонил
    а чо ногомяч без хохлов да москалей проходит

  8. Друня
    Друня

    bonyzob

    April 15th, 2009 at 22:49 edit

    Танкист
    У нас жопа осенью будет
    ===э
    она уже начинаецца… паследние герои сливаюцца.

  9. OTVAL
    OTVAL

    Криштану на родину нипустють есле будет так играць.

  10. Друня
    Друня

    можно я свалю. пайду курить

  11. bonyzob
    bonyzob

    хде кони, мясо, шахтер и другие

  12. OTVAL
    OTVAL

    2 Бони
    МЮ — Порту
    кони спят

  13. БльАцкий Сотона
    БльАцкий Сотона

    Друня: нашел ашыпку в “Пейте пиво пенное – будет морда здоровенная”
    в аригенале вместа «здоровенная» была «ахуенная» )))

  14. БльАцкий Сотона
    БльАцкий Сотона

    OTVAL
    April 15th, 2009 at 22:53

    2 Бони
    МЮ — Порту
    кони спят
    ======================
    за каво балеть????

  15. bonyzob
    bonyzob

    Друня
    Я тебе еще в августе писал о той жопе што нас ждет
    Ты не верил
    Однако осень будет вообще пиздец
    Даже я такого не ожидал

  16. OTVAL
    OTVAL

    2 БльАС
    пусь МЮ выиграет. тада Роналду точна дома памардясам надают )))

  17. bonyzob
    bonyzob

    отвал
    аrs-vil

  18. OTVAL
    OTVAL

    Уже панагам палучил

  19. bonyzob
    bonyzob

    мясо отдыхает

  20. БльАцкий Сотона
    БльАцкий Сотона

    OTVAL
    April 15th, 2009 at 22:58

    2 БльАС
    пусь МЮ выиграет. тада Роналду точна дома памардясам надают )))
    =================================
    па хую иму дом, там стока бабак не дадут

  21. Black_Soul
    Black_Soul

    а мне похъ.. я иду спацъ
    и в мае мск.. да. иннипет

 

Права животных соблюдены © 2005-2021 Babruisk.com - В Бобруйск, животное! Архив постов