Армейская столовая
11 марта, 2019 в 11:00 мск. Запостил:SepulДавно это было. СССР. 1973 год. Советская армия, РВСН, Учебная часть.
Будучи курсантом учебной части, где из нас пытались сделать воинов ракетчиков, попал я вместе со своей батареей в наряд по столовой. Назначили меня старшим по посудомойке.
В столовой питалось около 2000 курсантов. Соответственно нужно было вымыть 2000 комплектов посуды и ложек (вилки нам не давали).
Утром после завтрака, получив гору алюминиевой посуды, мы, четверо несчастных, приступили к работе. Труд был адский. В посудомойке пар, горячая вода с содой, тут же стеллажи для сушки бачков и тарелок и под ними калориферы. Часа через два мы закончили и стали расставлять посуду на столы.
Появился майор мед службы и стал проверять чистоту посуды, заявив нам, что сегодня прибыла проверка из Москвы и будут проверять столовую.
Нашу работу он забраковал, сказав, что посуда жирная, и заставил всё перемывать. Времени дал два часа.
Почесав голову, я принял решение. Бачки и тарелки мыть с каустической содой руками в перчатках от ОЗК, а ложки засыпать в ванну, стоявшую здесь для подогрева воды паром, и прокипятить их. Бачки и тарелки после повторного мытья стали скрипеть под руками, а ложки после кипячения остались жирными.
Времени для повторного мытья не было, я высыпал в ванну с ложками ведро каустика и включил пар.
Расставив бачки и тарелки на столы, я выключил пар, но пузыри из ванной продолжали идти. Минут 10 ждал — идут!
Спускаю воду и вижу абсолютно черные, матовые ложки. Но без жира! Разложили ложки по столам.
Появился майор и я ему докладываю:
— «Ваше приказание выполнено! Посуда обезжирена!»
Надо было видеть его глаза. После пытались удалить воронение песком, не получилось. Все ложки заменили на новые.
Меня больше в наряд по столовой не ставили от греха подальше!